Laadun valvonta

Ahlbergin puutarhalla tehtiin ensimmäisten joukossa Kotimaisten kasvisten Laatutarha-ohjeistoon perustuva auditointi. Ohjeisto sisältää tuoteturvallisuuden sekä ympäristön ja työntekijät huomioivan hyvän tuotantotavan.
Luomutuotteiden laatua valvotaan viljelyn kaikissa vaiheissa, esim. viljelyhygieniaan on kiinnitetty erityistä huomiota. Näin estetään tautien ja tuholaisten leviäminen. Valitaan hyvät siemenet ja kasvualusta, ja järjestetään kasveille ihanteelliset kasvuolot: oikea lämpötila, kosteus ja ravinnetasapaino. Tuholaistorjunnassa käytetään biologista torjuntaa. Tuotteiden keräys aloitetaan aikaisin aamulla, jolloin nestejännitys kasveissa on parhaimmillaan. Tuotteet jäähdytetään nopeasti ja pakataan yksittäispakkauksiin, jotta niiden säilyvyys olisi mahdollisimman pitkä. Tavarat toimitetaan asiakkaalle saman päivän iltana.